调节肠道“胖瘦菌”,打造“躺瘦”体质——后生元植物乳杆菌LM-1004

2022/05/13 浏览量:176
说起减重塑形,很多人那叫一个头头是道,卡路里、饮食搭配、运动健身相关知识了如指掌。不过你知道吗,你的肠道菌群也可能会影响你的身材哦。吃得健康也勤于运动却还是成效甚微的话,可能并不是你的毅力不够、方法不对,而是你的肠道菌群在“拒绝变瘦”。



你的胖瘦 和肠道菌群有关?

人体内居住着着约100万亿个肠道菌,TA们虽然微小不可见,却是人体的一个重要组成部分,影响着我们身体方方面面的机能,即使说是一个“器官”也不为过。美国医学会杂志指出,过去50年中人类发现了造成肥胖的众多风险因素,而肠道菌群可能是其中最重要的因素


每个人的肠道菌群的种类和比例都是独一无二的,关键在于肠道菌群的比例是否平衡。Sciecne上发表的科学研究发现表明,胖子和瘦子体内的肠道菌群,其比例截然不同!肥胖者体内的厚壁菌/拟杆菌比例相对更高,而瘦子体内的厚壁菌/拟杆菌比例则相对较低。


微信图片_20220513163352.pngRidaura et al., 2013, Science September 6; 341(6150)

图自:网络


并且,进一步研究发现,肥胖和菌群的变化是双向影响的关系。肥胖会让菌群比例变化,反过来,菌群的变化也会影响你的身材。同一项研究结果表明,将双胞胎却身材迥异的姐妹体内菌群移植给相同体型的小鼠后,即使吃同样的食物,小鼠的体型也变得大有不同(Ridaura et al., 2013)。


为什么小小的肠道菌能够影响到我们整体的胖瘦呢?目前研究认为,吃进去的的活性营养物质可以调节肠道菌群,肠道菌群也能反过来影响我们“想吃什么”、甚至影响到食物的消化吸收度,是特殊意义上的“You Are What You Eat”。



并且,“胖子菌”厚壁菌多了后,还容易经过共生变成致病病原体、分泌内毒素,引起身体的慢性炎症,甚至影响胰岛素分泌,让人更加胃口大开且更容易囤积脂肪。失调-肥胖-失调加剧-更加肥胖,就这样进入了一个恶性循环

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图自:网络


因此,想要减肥控重,不仅要从饮食运动等表面方面入手,更需要补充、强壮体内的“瘦子菌”,根源上调节变胖的因果。


益生菌&后生元 赋能体控产品

说到菌,就不得不提到近年来火爆的“益生菌”。益普索《2021食品饮料新趋势洞察》中指出,功能性成分的增加会影响消费者购买意向,而益生菌在其中排行第一;添加益生菌的食品最能满足健康人士的消费需求,为产品提供更高的附加值,直接影响消费者是否愿意掏钱购买。

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图自:益普索《2021食品饮料新趋势洞察》



天猫国际《2019年口服纤体发展趋势研究报告》也指出,为了满足减重人群控制体态但又想解馋的需求,零食化口服纤体产品(包括奶昔、软糖、果冻等剂型)增长迅猛。在传统的酵素、膳食纤维等成分外,“益生菌”相关产品在纤体控重市场上也逐渐占有一席之地。然而,绝大部分益生菌在产品应用时为了维持其活性,对生产工艺要求极高,难以适应零食剂型的开发。此时,后生元凭借其优异的稳定性和良好的加工性能,在体重管理赛道上成功出圈,赋能零食化体控产品


什么是后生元?2021年国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP) 共识声明中定义:后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。TA不等于死菌,在灭活过程中细菌自身和代谢物质得到了封存,功效也得以保留,“灭活不灭能”既保留良好的功效性,又不用为了维持活菌活力牺牲加工性,后生元凭借其优势拥有着广阔的发展前景。中国食品科学技术学会在2020年的《益生菌科学研究十大热点及行业发展建议》上,也首次将后生元纳入行业热点。




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图自:中国食品学报

“躺瘦”后生元——植物乳杆菌LM-1004


源自韩国的后生元植物乳杆菌LM-1004,就是这样一株可以帮助纤体控重的“躺瘦”后生元。TA最初分离自韩国传统泡菜,从50株乳酸菌当中脱颖而出,并通过专利工艺技术生产并灭活得来。后生元植物乳杆菌LM-1004通过了一系列安全性和功效性验证,能力有保证。动物试验结果表明,后生元植物乳杆菌LM-1004可以调节肠道中厚壁菌/拟杆菌的比例,即所谓的胖菌/瘦菌比,减少胖菌、增加瘦菌,从肠道菌群开始,根源打造易瘦体质。




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Kim et al., 2019, J. Microbiol. Biotechnol. 29(11), 1693–1706
图自:诚一大健康

后生元植物乳杆菌LM-1004还可以改善细胞内脂肪堆积状态、降低细胞三酸甘油脂含量,拥有优秀的甩油效果,减脂肪不减肌肉,让减重减脂更为精准。


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图自:韩国专利


后生元植物乳杆菌LM-1004之所以有如此优异的效果,离不开TA在生产过程中应用到的双专利工艺——微化和抗凝集技术普通的乳酸菌发酵过程中,无法控制菌体大小,因此菌体细胞大小不一,且容易产生凝集。后生元植物乳杆菌LM-1004的生产过程中使用了采用先进的MBR设备,通过膜过滤的方式有效移除杂质、实现菌体微化(接近/小于 1μm),大幅改善了TA在溶液中的悬浮性。


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图自:韩国专利



同时,后生元LM-1004的生产中还配合了专利ProbioAid®抗凝集技术。该技术能够让容易凝集的菌块分散开来,使菌体更容易通过肠道屏障,让每一个菌体细胞都能更充分地发挥作用。数据显示,经过专利工艺处理的ProbioAid® LM-1004,其功效要比未经处理的更好,充分证实了抗凝集独特工艺技术的优势。



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Jung et al., 2019, J Med Food 00 (0), 1–11

图自:台湾专利


后生元植物乳杆菌LM-1004具有优异的加工性能,适用于多种创新产品剂型,如代餐粉、摇摇瓶、减脂棒、果冻、减脂饼干、防弹咖啡等,为体重管理产品赋能,让纤体控重更轻松、更贴近生活。减脂控重,不仅要做好外在,也要注重内在。专利后生元LM-1004,平衡肠道胖瘦菌比例,帮您从根源打造易瘦体质,享瘦轻盈体态~


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